전공영양 조유란 교수님 Profile

• 現 해커스임용 전공영양 전임교수
  
  학력
  건국대학교 공학박사
  식품영양학과 & 교직 이수
  
  경력
  現 경성식품기술사사무소장
  現 성균관대학교 식품생명공학과 겸임교수
  現 경희대학교 교육대학원, 중앙대학교 강사
  前 중,고등,대학교 강의 (2017-9)
  前 식품회사 및 정부기관 근무 경력 (2006-19)
  
  수상
  미래창조과학부 장관 표창 (2017)
  
  자격 면허
  제89회 최연소 기술사 합격 (2009)
  자격 및 면허 12종 보유
  
  저서
  해커스임용 5개년 핵심 기출분석집 전공영양 (2018)
  
  논문
  - Lactobacillus plantarum 배양액 첨가 Lactococcus lactis 혼합배양방법에 따른 아토피 억제 효과
  - Double-culture Method Enhances the in Vitro Inhibition of Atopy-inducing Factors by Lactococcus lactis
  - 아토피 유발인자 억제효과를 증대하는 Lactococcus Lactis의 배양방법
  - 신경세포사 보호기작을 지니는 신규한 락토바실러스부취너리 ＭＳ와 이를 이용한 감마아미노부틸산의 생산방법
  - Production of γ-aminobutyric acid (GABA) by Lactobacillus buchneri isolated from Kimchi and its neuroprotective effect on neuronal cells
  - Isolation and Characterization of γ-Aminobutyric Acid Producing Lactic Acid Bacteria from Kimchi
  - 김치로부터 γ-Aminobutyric Acid 생산 유산균의 분리 및 특성 규명